Die Milser Mühle heute
Wo früher hölzerne Mühlräder klapperten und Ochsenkarren Korn und Mehl in großen Jutesäcken transportierten, steht heute ein leistungsstarker Mühlenkomplex mit modernster technischer Ausstattung. 25 Mitarbeiter verarbeiten in unserem Betrieb täglich um die 400 Tonnen Getreide – das sind mehr als ein Prozent des deutschlandweiten Bedarfes. In vier getrennten Systemen – zwei für Weizen, eins für Roggen und eins für die Herstellung von Vollkornprodukten aus Roggen und Weizen – verarbeiten wir unter dem Einsatz fortschrittlichster Technik das Getreide zu Qualitätsmehlen mit hervorragenden Backeigenschaften.